„Villa Bizzarri Passerina Marche IGT“ gaminamas Markės regione, Ascoli Piceno provincijoje, garsėjančioje savo kalvotu kraštovaizdžiu ir turtinga vyndarystės istorija. Vynuogynai įsikūrę 250 metrų virš jūros lygio, o molingi dirvožemiai užtikrina puikų drenažą ir priduoda vynui minerališkumo bei gaivumo. Viduržemio jūros klimatas – šiltos dienos ir vėsios naktys – padeda išlaikyti vynuogių aromatus ir gaivią rūgštį.

Passerina yra viena iš pagrindinių baltųjų vynuogių veislių Markėje, kartu su kita žymia veisle – Pecorino. Abi šios vynuogės yra senovinės ir kilusios iš šio regiono, tačiau jos ilgą laiką buvo nepelnytai pamirštos. Per pastaruosius dešimtmečius vyndariai, siekdami išsaugoti vietines tradicijas, sėkmingai „atrado“ Passerina iš naujo.

„Villa Bizzarri Passerina Marche IGT“ gaminamas iš 100% Passerina vynuogių, kurios renkamos rankomis rugsėjo viduryje, siekiant užtikrinti optimalų jų brandumą. Po švelnaus spaudimo vynas fermentuojamas kontroliuojamoje temperatūroje, siekiant išlaikyti šviežius aromatus ir natūralią rūgštį. Brandinimas nerūdijančio plieno talpose užtikrina švarų skonio profilį ir išryškina vaisines bei mineralines natas.

Vynas yra šiaudų geltonumo spalvos, skaidrus ir ryškus. Aromate dominuoja geltonų vaisių natos – kriaušių ir persikų – kartu su subtiliais citrinos ir greipfruto tonais. Skonis yra sausas, gaivus, su išraiškingu minerališkumu ir ilgai išliekančiu poskoniu. Šis vynas puikiai dera su žuvies patiekalais, lengvais užkandžiais, vegetariškais patiekalais ir švelniais sūriais. Taip pat tai puikus pasirinkimas aperityvui ar prie makaronų patiekalų su lengvais padažais.

Vyninė „Villa Bizzarri“ puoselėja Markės regiono vyndarystės tradicijas ir kuria autentiškus vynus, atspindinčius regiono teruar unikalumą. Kruopštus požiūris į vynuogynų priežiūrą ir vyndarystės procesus leidžia gaminti aukštos kokybės vynus, kurie gerbia vietines tradicijas ir gamtą. Kviečiame išbandyti ir kitą šio gamintojo vyną.