„La Havre De Paix“ – „Ramybės prieglobstis“ – tai baltasis vynas, kuris tobulai įkūnija Gasconės regiono prigimtį ir tradicijas. Pagamintas iš Sauvignon Blanc, Colombard ir Trebbiano (taip pat vadinama Ugni Blanc) vynuogių, šis vynas atspindi regiono išskirtinį teruar ir subtilų vyndarystės meną.
 

Gasconė, esanti Prancūzijos pietvakariuose, yra viena žaviausių šalies vyndarystės vietovių. Šis regionas išsiskiria unikalia geografine padėtimi – jį veikia Atlanto vandenyno artumas, gaivūs Pirėnų kalnų vėjai ir derlingi, mineralais turtingi dirvožemiai. Šios sąlygos sukuria idealų klimatą vynuogėms augti. Šilumos ir drėgmės balansas leidžia uogoms tolygiai bręsti, išsaugant gaivų rūgštingumą ir intensyvius aromatus. Côtes de Gascogne teruar sudaro molio ir kalkakmenio dirvožemiai, kurie pasižymi puikiu gebėjimu sugerti drėgmę ir aprūpinti vynuoges svarbiausiais mineralais. Ši dirvožemio sudėtis ne tik suteikia vynui šviežumo, bet ir prisideda prie subtilaus mineralinio poskonio formavimo. Be to, švelnūs temperatūros svyravimai tarp dienos ir nakties leidžia išlaikyti vaisių aromatų intensyvumą ir tobulo skonio balansą.
 

„La Havre De Paix Côtes de Gascogne 2022“ vynas pasižymi šviesia, skaidria šiaudų geltonumo spalva su subtiliais žalsvais atspalviais. Tai yra puikus gaivių citrusinių vaisių, baltųjų gėlių ir šviežių vaisių aromatų derinys. Subtilus rūgštingumas ir lengvas saldumas harmoningai dera, o ilgai išliekantis poskonis užbaigia įspūdingą skonio kelionę. Šis vynas puikiai dera su įvairiais patiekalais, įskaitant jūros gėrybes, tokius kaip austrės, midijos ar kepta lašiša. Jis taip pat puikiai papildo baltos mėsos patiekalus – vištieną ar kalakutieną – bei švelnius sūrius, kaip Brie ar ožkos pieno sūris. Be to, tai puikus pasirinkimas kaip aperityvas.