Vyne dominuoja geltonųjų slyvų, džiovintų vaisių, liepų, medaus ir baltų gėlių aromatai. Burnoje juntamas puikus balansas, sultingas prisirpusių kriaušių skonis bei gaivumo pojūtį suteikianti citrusinių vaisių rūgštelė. Šis vynas puikiai derės su jūros gėrybėmis: midijomis, krevetėmis, žuvimi, minkštesniais sūriais. 

Šalis regionas : Prancūzija

Regionas : Elzasas

Tipas : baltas vynas

Apeliacija : Produit de France

Branda: nerūdijančio plieno statinėse

Vynuogės tipas : Pinot Blanc

Derliaus metai : 2021

Talpa : 0,75 l

Alkoholis : 12%

Alergenai : sudėtyje yra sulfitų 

Apie gamintoją

Elzaso vynas atspindi pasienio provincijos situaciją tarp Prancūzijos ir Vokietijos. Čia gaminamas germaniškas vynas prancūzišku būdu. Elzasas išsiskiria savo klimatu bei milžiniška skirtingų dirvožemių gausa. Vyndarys Nicolas Hirissou yra ketvirtas šios šeimos atstovas, puoselėjantis vyndarystę. Jam priklauso 38 hektarai žemės, kurioje pagrinde vyrauja molis ir kalkmedis. Nicolas stengiasi rasti balansą taro regione vyraujančių tendencijų, gėrimuose didėjančio cukraus kiekio, išpūstos skonių koncentracijos ir natūralumo. Domaine du Moulin šeimos vynuogynas kultivuoja Elzaso regionui tipiškas vynuogių rūšis. Tai būtų Rieslingas, Pinot Blanc ir Gewurztraminer.