Vyninė įsikūrusi istoriniame Batea miestelyje, Katalonijoje, kur „Piñol“ šeima vynuoges augina jau ketvirtą kartą. Įkurta 1945 m., ši giminė buvo viena iš regiono pionierių, pradėjusių garsinti Terra Alta vardą tarptautinėje arenoje. Šiandien vyninei vadovauja Juanjo Galcerà Piñol kartu su mama Josefina, o vyno gamyboje derina šimtmečias senovės tradicijas ir moderniausias technologijas. Jų kūryba reguliariai sulaukia aukštų pasaulinių kritikų (Robert Parker, Jancis Robinson) įvertinimų.

Visi šeimos vynuogynai yra prižiūrimi tvariai ir sertifikuoti pagal ekologinės žemdirbystės standartus.Kalkakmenio ir molio dirvožemis bei specifinis Viduržemio jūros klimatas suteikia vynams gaivios minerališkumo ir brandžios struktūros harmoniją. Vyninėje ypatingas dėmesys skiriamas vietinėms regiono veislėms – Garnatxa Blanca (baltoji Grenache), Garnatxa Tinta, Cariñena bei retai, nykstančiai Morenillo rūšiai, kurios atgaivinimui šeima skiria daug dėmesio. 

„Celler Piñol L'Avi Arrufi Terra Alta DO Blanco“ – tai unikalus, riboto leidimo (tik apie 300 dėžių per metus) ir itin vertinamas baltasis vynas, sukurtas pagerbti vyninės įkūrėją, senelį Arrufi (L'Avi Arrufí). Pagamintas iš 100 % Garnacha Blanca vynuogių, nuskintų nuo daugiau nei 60 metų senumo vynmedžių, augančių aukštose Terra Alta regiono plynaukštėse, šis vynas laikomas viena geriausių šios vynuogių veislės išraiškų pasaulyje. Ąžuolo statinėse fermentuotas ir brandintas gėrimas stebina savo prabanga, gyliu bei išskirtine struktūra. Šiam elitiniam vynui naudojamos tik rankomis atrinktos uogos iš seniausių šeimos sklypų. Vynas fermentuojamas ir 7 mėnesius brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse, reguliariai atliekant battonage (mielių nuosėdų maišymą). Tai suteikia gėrimui ne tik sviestiškos tekstūros, bet ir milžinišką potenciją bręsti butelyje. 

Skonio profilis ir aromatas:
- Aromatas: intensyvus, gilus ir besikeičiantis taurėje. Jame skleidžiasi prinokusių baltųjų kaulavaisių (persikų, abrikosų) ir geltonųjų obuolių bomba, kurią elegantiškai papildo pankolių, Viduržemio jūros žolelių natos bei subtilūs prancūziško ąžuolo dūmo, skrudintos duonos ir vanilės akcentai.
- Skonis: galingas, burną užpildantis, riebios, kreminės bei aksominės tekstūros. Nepaisant savo svarumo, vynas išlaiko puikią kalkakmenio dirvožemio suteiktą mineralinę rūgštį ir rūkytos jūros druskos užuominas. Poskonis – neįtikėtinai platus, ilgas ir kompleksiškas. 

Tai labai gastronomiškas, „rimtas“ baltasis vynas, kuris puikiai atstoja net ir raudonąjį vyną prie sunkesnių patiekalų:
- Kreminiai ryžių patiekalai (gribų ar jūros gėrybių rizotas)
- Riebi žuvis (keptas tunas, lašiša, otai)
- Rūkyti žuvies ir mėsos patiekalai
- Balta mėsa (vištiena, kalakutiena) sodriuose grietinėlės padažuose
- Brandinami, kietieji ir sūrūs sūriai

Techninė informacija:
Kilmės šalis: Ispanija
Regionas: DO Terra Alta (Katalonija)
Gamintojas: Celler Piñol
Vyno rūšis: Baltasis, sausas, brandintas ąžuole (Fermentat en Barrica)
Vynuogių veislės: 100% Garnacha Blanca (White Grenache)
Brandinimas: 7 mėnesiai naujose prancūziško ąžuolo statinėse
Stiprumas: ~14.5%
Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 10–12 °C (prieš patiekiant leiskite vynui pastovėti taurėje, kad atsivertų visi ąžuolo ir vaisių sluoksniai).